Llevamos más de 25 años dedicándonos a nuestra gran pasión; llevar a su mesa los mejores productos de pato y el salmón.
Martiko nació hace más de 25 años como una empresa familiar dedicada al comercio al por menor de alimentos sobre todo para el mercado francés. Esta estrecha relación y proximidad con Francia suscitó el interés de Peio Martikorena, fundador de la empresa, por el mundo del pato y sus derivados: foie gras, confit, gizzards, ..... y un largo etcétera de exquisitos productos que podrían tener su cabida al otro lado de la frontera.
El Grupo Martiko avanza siempre mirando las necesidades del mercado y adaptando sus productos a los gustos de los consumidores.
En el ámbito de la gastronomía, el Grado en Gastronomía y Artes Culinarias de Mondragon Unibertsitatea provee una titulación adaptada a la Enseñanza Superior.
Animales controlados desde su nacimiento, cuidados y mimados como auténticos reyes en grandes parcelas al aire libre donde campan a sus anchas.